豆花泥鳅

豆花泥鳅
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健康功效

泥鳅:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

时令蔬菜
豆花
胖子鱼调料
豆瓣,
蒜葱花
盐味精鸡精
泡姜
泡椒
菜籽油

豆花泥鳅的做法

  • 豆花泥鳅的做法图解1

    1.泥鳅买回来,放两三天,放几滴油,常换水。

  • 豆花泥鳅的做法图解2

    2.冷锅加水,把泥鳅和豆花一起下锅,豆花用勺子穵入锅。放少许盐,这样豆花不容易煮老。

  • 豆花泥鳅的做法图解3

    3.立马盖上锅盖,要不然泥鳅会跳出锅哦。

  • 豆花泥鳅的做法图解4

    4.出锅后用清水洗净。

  • 豆花泥鳅的做法图解5

    5.锅内烧油,下泡椒泡姜蒜花椒炒香,下豆瓣,胖子鱼料炒出香味。

  • 豆花泥鳅的做法图解6

    6.加入高汤,下豆花,泥鳅烧3分钟左右,

  • 豆花泥鳅的做法图解7

    7.放木耳,清菜,盐,味精鸡精胡椒料酒调好味。

  • 豆花泥鳅的做法图解8

    8.味调好后起锅,撒上葱花,花椒面。

  • 豆花泥鳅的做法图解9

    9.味道不错哦!记得泥鳅一定要多换几次水,把肚子里面的东东换出来,那样才干净。

小贴士

哈友们,开饭了哦!还可以加点豆芽,喜欢吃什么随自己意哦!

本菜谱由孤寂的狼_wZVl上传

豆花泥鳅的家常做法

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