葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼
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健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络

食材用料

色拉油
泡椒段 一两
盐糖酱油 适量
葱姜 各一两
葱姜 各一两

葱烧鲫鱼的做法

  • 葱烧鲫鱼的做法图解1

    1.鱼治净,码味之后入锅炸至金黄

  • 葱烧鲫鱼的做法图解2

    2.锅内余油,入葱,姜,泡椒段炒出香味,倒入鲜汤,下白糖,盐,酱油,烧开后将鱼下入,

  • 葱烧鲫鱼的做法图解3

    3.轻微抖动锅,防止粘锅,直到汤汁收紧亮油,去掉姜葱起锅装盘成菜,

小贴士

鱼炸好后,用冷水淋一遍,使其回软,不容易煮烂!

葱烧鲫鱼的家常做法

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