葱烧鲫鱼的做法

• 1.准备所有实材：鲫鱼，生姜，大蒜，葱，

• 2.鲫鱼用盐腌10分钟左右.鱼身上用菜刀斜着轻轻的划几刀，实材如图切好，

• 3.油烧热，放鱼去煎，（先中火煎，）

• 4.定形后，翻一面煎，两面稍微带黄色的了小火煎一下下，然后装盘。

• 5.剩下的油用来炒生姜大蒜辣椒葱白，加少量的盐。（小火炒香）

• 6.加调料，加适量的水，煮一下，

• 7.使调料入味了，汤汁收的差不多了加入葱。翻炒均匀，然后关火。

• 8.完成品