葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼
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作者:欣欣香印

健康功效

鲫鱼:利尿消肿
大葱:活血
花椒:温中

葱烧鲫鱼的做法

  • 葱烧鲫鱼的做法图解1

    1.准备好材料,鱼去鳃,刮鳞,破腹,肚子内脏掏空,洗净,在背部斜刀斜刀切两刀,葱白部分切两厘米小段,其余切葱花

  • 葱烧鲫鱼的做法图解2

    2.热锅烧油,放入鲫鱼开始煎炸至一面金黄即可翻面炸另一面

  • 葱烧鲫鱼的做法图解3

    3.放入葱段,煎香

  • 葱烧鲫鱼的做法图解4

    4.倒一碗水没过鱼背,除葱花外加入全部材料,大火烧开

  • 葱烧鲫鱼的做法图解5

    5.小火煮至汤汁浓稠加盐,和鸡粉调味出锅

  • 葱烧鲫鱼的做法图解6

    6.成品图

小贴士

再鱼背部斜刀切可以是鱼在煮至过程中更好的入味

本菜谱由欣欣香印上传

葱烧鲫鱼的家常做法

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