红烧鱼的做法

• 1.鱼洗净，加盐，调味品料酒腌制20分钟，备用

• 2.开火倒油，将淹好的鱼放入油锅炸至焦黄！捞出

• 3.锅里倒油，放入豆瓣酱，炒香！

• 4.葱花，姜，蒜，撒到炸好的鱼身上。把炒好的豆瓣酱倒在鱼身上即可！