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鸡蛋棉花糖
食材用料
蛋白3个 | 糖2.5勺 |
柠檬汁3滴或醋2滴 | 柠檬汁3滴或醋2滴用来去鸡蛋的腥味 |
鸡蛋棉花糖的做法
1.鸡蛋：蛋白和蛋黄分离，蛋白放没有水或油的干净大碗里
2.蛋白加糖用打蛋器快速打发来的两倍
3.放入蛋挞模具里放烤箱上下火180度烤4分钟
小贴士
没有打蛋器的蛋白加糖放冰箱里冷冻半个小时，再用手打也很容易打发
鸡蛋棉花糖的家常做法
（全部）
蛋白3个 | 糖2.5勺 |
柠檬汁3滴或醋2滴 | 柠檬汁3滴或醋2滴用来去鸡蛋的腥味 |
1.鸡蛋：蛋白和蛋黄分离，蛋白放没有水或油的干净大碗里
2.蛋白加糖用打蛋器快速打发来的两倍
3.放入蛋挞模具里放烤箱上下火180度烤4分钟
没有打蛋器的蛋白加糖放冰箱里冷冻半个小时，再用手打也很容易打发
