猪肝汤

猪肝汤
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作者:海云飞叶

健康功效

猪肝:利尿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

猪肝汤的做法

  • 猪肝汤的做法图解1

    1.将猪肝切片后,冲洗干净后,用热水泡下,去除猪肝中的血水,之后在加入清水浸泡。

  • 猪肝汤的做法图解2

    2.锅加热后倒入油,等油温起后加入葱姜,以及少许盐。

  • 猪肝汤的做法图解3

    3.倒入清水煮沸。

  • 猪肝汤的做法图解4

    4.将猪肝连清水一起倒入锅中。

  • 猪肝汤的做法图解5

    5.煮到猪肝变色,倒入剩下的葱,再煮一会后,加入味精、胡椒粉调味。

  • 猪肝汤的做法图解6

    6.再煮一小会,让汤更加入味后,就可盛出。

小贴士

1、猪肝是一种含铁量极高的食物,而且容易吸收,是补血的好食材,特别适合女生特殊生理期食用。
2、猪肝很容易熟,不需要煮太久时间,猪肝比较腥,所以煮之前一定要洗干净,特别是要去除血水,加入姜和胡椒粉都有助于去处腥味。

本菜谱由海云飞叶上传

猪肝汤的家常做法

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