炒酸菜

炒酸菜
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作者:睿睿麻

健康功效

蒜苗:抗癌防癌
白糖:低蛋白质

炒酸菜的做法

  • 炒酸菜的做法图解1

    1.准备食材,酸菜300g,蒜苗2根,蒜2掰,小辣椒2个。

  • 炒酸菜的做法图解2

    2.酸菜洗干净,切成细丝,放入清水中浸泡3个小时,去除一些酸味和咸味。

  • 炒酸菜的做法图解3

    3.蒜苗切小段,蒜切片,小辣椒切碎。

  • 炒酸菜的做法图解4

    4. 锅中放入油烧热,小辣椒和蒜粒爆香,再加入蒜苗。

  • 炒酸菜的做法图解5

    5.放入酸菜翻炒,加适量白糖烹入米酒翻炒,出锅前加适量味精调味。

  • 炒酸菜的做法图解6

    6.成品图。

  • 炒酸菜的做法图解7

    7.成品图。

小贴士

1.酸菜本身比较咸,所以最后的盐可以酌量放2.炒酸菜的油量要比普通炒菜的油量多。

本菜谱由睿睿麻上传

炒酸菜的家常做法

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