豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 白糖:低蛋白质
1.豆腐洗净切三角形
2.木耳用冷水泡发十五分钟
3.辅料洗净切好
4.锅中烧热倒入适量的油
5.放入豆腐中小火煎至两面微黄
6.锅中留底油放入豆瓣酱,姜蒜煸出香味,加入小碗水煮开
7.依次放入木耳,豆腐大火收汁,放少许盐,生抽,少许白糖
8.汁快收干时淋入水淀粉,最后放一点点鸡精
9.最后放入红辣椒,蒜苗,起锅
盐要酌情添加,因为豆瓣酱是咸的。
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