红烧鱼

红烧鱼
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作者:H逗逗

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:维持皮肤和粘膜健康

红烧鱼的做法

  • 红烧鱼的做法图解1

    1.把杀好的鱼洗干净,在鱼身上划三刀,两面都划,这样比较容易入味。

  • 红烧鱼的做法图解2

    2.把材料都切好。

  • 红烧鱼的做法图解3

    3.放油,把材料放到锅中爆香。

  • 红烧鱼的做法图解4

    4.锅中放水,把鱼放下去煮。

  • 红烧鱼的做法图解5

    5.把瓣豆浆,醋,酱油,盐放下去煮。记得把鱼翻一翻,让两面都入味。

  • 红烧鱼的做法图解6

    6.大火烧开,转为小火收汁,装盘撒上葱花一道红烧鱼就好了。

小贴士

翻面鱼的时候,要轻翻,免得把鱼弄散了,下姜,醋是为了去掉腥味。

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红烧鱼的家常做法

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