豆腐:解毒 香菇:解毒 虾米:补肾壮阳
1.把所需食材如图准备好
2.锅内放油,锅要热,
3.把豆腐放锅里煎
4.把豆腐两面煎黄
5.把豆腐铲到一边,然后把肉丝放入锅内炒香,稍微出油
6.然后依次加入香菇,胡萝卜丝,虾米
7.翻炒后加一小勺盐,
8.然后加入少许生抽,这时改小火
9.淀粉水准备好,豆腐翻炒后,最后转大火,倒入淀粉水快速翻炒,
10.出锅装盘
豆腐买来会很多水分,一定要先控干,煎的时候锅先烧热,放油,再煎豆腐就不至于翻动豆腐是会碎了。
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