把丝地瓜

把丝地瓜
15704浏览 / 35收藏
作者:橙橙城

把丝地瓜的做法

  • 把丝地瓜的做法图解1

    1.地瓜削皮,切成小块。

  • 把丝地瓜的做法图解2

    2.锅里加油,油热后地瓜块下锅,炸成金黄色,用筷子能轻松能扎透就表示好了。

  • 把丝地瓜的做法图解3

    3.锅烧热,倒白糖进去,小火熬,先起大泡,不要管,继续熬,熬到起密密麻麻的小泡,糖液微微发黄。

  • 把丝地瓜的做法图解4

    4.炸好的地瓜倒入糖液中,快速颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过油的盘内,撒上芝麻。拔丝香蕉

小贴士

地瓜要小块,油温不能太高,小火慢炸,熬糖的时候小心糊锅,油少一点糖多一点,或者是用水熬糖也可以。

本菜谱由橙橙城上传

把丝地瓜的家常做法

全部
回到顶部