红烧茄子

红烧茄子
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作者:因为爱情

健康功效

茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

红烧茄子的做法

  • 红烧茄子的做法图解1

    1.茄子洗净

  • 红烧茄子的做法图解2

    2.切成滚刀块,撒上盐腌十分钟

  • 红烧茄子的做法图解3

    3.葱蒜切末

  • 红烧茄子的做法图解4

    4.把茄子杀出的水挤净,备用

  • 红烧茄子的做法图解5

    5.放上适量面粉,使每块茄子都能裹上面粉

  • 红烧茄子的做法图解6

    6.取一个碗,放番茄酱,白糖,酱油,水,调一个碗汁

  • 红烧茄子的做法图解7

    7.把切好的葱蒜末放碗汁里

  • 红烧茄子的做法图解8

    8.锅里放油,油热以后放入茄子炸,炸到金黄定型了就可以捞出

  • 红烧茄子的做法图解9

    9.锅里留少许底油,放入碗汁

  • 红烧茄子的做法图解10

    10.放入炸好的茄子,翻炒均匀即可出锅

  • 红烧茄子的做法图解11

    11.赶快享用吧

小贴士

用盐把茄子里的水杀出来,可以防止油炸的时候茄子吸入过多的油。

本菜谱由因为爱情上传

红烧茄子的家常做法

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