营养肉松无添加

营养肉松无添加
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健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

里脊肉 1000克
儿童低盐酱油 30毫升
香叶 2片
橄榄油 20毫升

营养肉松无添加的做法

  • 营养肉松无添加的做法图解1

    1.调料备用。

  • 营养肉松无添加的做法图解2

    2.将里脊肉洗净控水,切约3~4公分方块。

  • 营养肉松无添加的做法图解3

    3.将肉放入高压锅中。加入姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、盐。

  • 营养肉松无添加的做法图解4

    4.加入没过肉块的热水。中火压30分钟。(将肉煮成一压就散开的状态)。

  • 营养肉松无添加的做法图解5

    5.把肉块捞出晾干水分。

  • 营养肉松无添加的做法图解6

    6.把肉块放入保鲜袋中。

  • 营养肉松无添加的做法图解7

    7.用擀面棍压反复擀压。

  • 营养肉松无添加的做法图解8

    8.因为里脊肉很嫩又用高压锅压熟,这时肉块已经很松散了。

  • 营养肉松无添加的做法图解9

    9.再用手撕成更细的肉丝。

  • 营养肉松无添加的做法图解10

    10.将肉丝放入面包桶中,放入糖。

  • 营养肉松无添加的做法图解11

    11.放入低盐酱油。

  • 营养肉松无添加的做法图解12

    12.放入橄榄油。

  • 营养肉松无添加的做法图解13

    13.搅拌均匀。

  • 营养肉松无添加的做法图解14

    14.面包机有肉松选键,一键式,静等美味的肉松吧。

  • 营养肉松无添加的做法图解15

    15.时间到后,迫不及待的打开面包机盖,哈哈,肉松成金黄的褐色。如果喜欢吃芝麻的,也可以在快要炒好之前加入白芝麻同炒,增加一些香气和口感。

小贴士

1、没有面包机的话,用炒锅也可以做,不过就是要反复的翻炒,避免糊锅。
2、儿童低盐酱油也可以用生抽替代。

本菜谱由秋天的蝎子上传

营养肉松无添加的家常做法

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