浇汁鲤鱼

浇汁鲤鱼
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作者:尹德胜

健康功效

鲤鱼:护眼明目、抗癌防癌
胡萝卜:活血化瘀
香菇:活血化瘀

浇汁鲤鱼的做法

  • 浇汁鲤鱼的做法图解1

    1.将鱼头切下,鱼横切两半,十字花刀,洒上料酒,盐腌制半小时

  • 浇汁鲤鱼的做法图解2

    2.腌好的鱼蘸上淀粉,过下鸡蛋液,放入烧至七成热的油锅内炸至金黄,取出装盘

  • 浇汁鲤鱼的做法图解3

    3.锅内留少许油,放入番茄酱略炒,放入香菇,胡萝卜丁翻炒,加盐,糖,醋,加水烧开,再放入淀粉,勾芡

  • 浇汁鲤鱼的做法图解4

    4.将勾好的芡浇在摆好的鱼上,尽享美味!

  • 浇汁鲤鱼的做法图解5

    5.收工

小贴士

勾芡尽量多一些,味道更完美!

本菜谱由尹德胜上传

浇汁鲤鱼的家常做法

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