浇汁鱼

浇汁鱼
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作者:qifei

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

米椒 3个
小辣椒 1个
元葱 1/4个
适量
大蒜酱 适量

浇汁鱼的做法

  • 浇汁鱼的做法图解1

    1.龙利鱼洗净控干水份

  • 浇汁鱼的做法图解2

    2.用刀斜切片,放入盘中

  • 浇汁鱼的做法图解3

    3.放入蒜、姜、淀粉、料酒、盐拌均匀,腌制三十分钟

  • 浇汁鱼的做法图解4

    4.元葱、米椒、小辣椒切粒

  • 浇汁鱼的做法图解5

    5.准备好大蒜酱

  • 浇汁鱼的做法图解6

    6.锅中加水烧开,加适量黄酒和二片姜

  • 浇汁鱼的做法图解7

    7.倒入腌好的鱼片,大火快速煮熟

  • 浇汁鱼的做法图解8

    8.煮好的鱼片捞入盘中

  • 浇汁鱼的做法图解9

    9.锅中加油烧热,放入元葱、米椒、小辣椒和花椒粉炒出香味

  • 浇汁鱼的做法图解10

    10.倒入大蒜酱,加适量的蚝油

  • 浇汁鱼的做法图解11

    11.加适量的鸡精,调成酱汁即可

  • 浇汁鱼的做法图解12

    12.把炒好的酱汁,均匀浇在鱼片上,就可以吃了

小贴士

煮鱼片的时候要大火煮哦

本菜谱由qifei上传

浇汁鱼的家常做法

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