浇汁鱼

浇汁鱼
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作者:澍澍

健康功效

草鱼:温中
鸡蛋:护眼明目

浇汁鱼的做法

  • 浇汁鱼的做法图解1

    1.鱼去鳞剔骨。

  • 浇汁鱼的做法图解2

    2.去除鱼腥线,在鱼头下面和鱼尾处各划一刀,挑出即可。

  • 浇汁鱼的做法图解3

    3.切一厘米花刀

  • 浇汁鱼的做法图解4

    4.撒上盐、料酒,蛋白,用手抓匀腌制20分钟。

  • 浇汁鱼的做法图解5

    5.醮上白面。

  • 浇汁鱼的做法图解6

    6.油热后放入,炸2遍。

  • 浇汁鱼的做法图解7

    7.炸至金黄色捞出。

  • 浇汁鱼的做法图解8

    8.一勺白醋,一勺陈醋,一勺白糖,三勺番茄酱调匀。

  • 浇汁鱼的做法图解9

    9.油烧开放汁料,烧出香味浇在鱼上即可。

小贴士

第一次做,品相一般,口感不错,酸甜口味。鱼要炸脆一些。

本菜谱由澍澍上传

浇汁鱼的家常做法

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