手撕鸡的做法

• 1.生鸡整只治净下入己放料酒烧开的水中15分钟，直到用筷子插透后捞起

• 2.放入待用的冰开水中浸透后，捞起滤干，放入盘中！

• 3.备好的辅料己切好了！

• 4.各种油料混合在一块了，另加了点蚝油！

• 5.手撕鸡的过程中，另外把鸡身上的大骨头抽离了，吃时更省事！?

• 6.最后上成品图了！虽不好看但好吃?其实最后换了一个漂亮的餐盘裝菜的，可惜忘拍了！呵呵！