糖醋肉皮

糖醋肉皮
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作者:奔跑快乐

健康功效

醋:解毒

糖醋肉皮的做法

  • 糖醋肉皮的做法图解1

    1.锅里清水放点葱、姜和八角,烧开后将肉皮放入焯一下。五分钟后捞出。

  • 糖醋肉皮的做法图解2

    2.切成一厘米宽的条,装盘备用。

  • 糖醋肉皮的做法图解3

    3.锅里放入少量油,烧到五成热放入糖熬至要变色之时,放葱姜后,把肉皮入锅翻炒,放入少量白醋,再放入陈醋炒匀,料酒、盐、味素适量!喜欢可以放点孜然!加少量水炖一会。

  • 糖醋肉皮的做法图解4

    4.收汁后装盘。

小贴士

不喜欢油腻可将肉皮上的肥肉剔净,糖醋可根据自己喜好增减量,是不错的下酒小菜。

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糖醋肉皮的家常做法

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