水煮剃刀鱼的做法

• 1.把鱼洗净，撒盐腌制15分钟

• 2.配料洗净，切细

• 3.芹菜洗净，切段备用

• 4.锅热油，先爆炒配料

• 5.这时，加入鱼略烹

• 6.加入适量的水，盖上锅盖，焖煮十分钟

• 7.开盖，撒入芹菜段

• 8.稍微翻炒，把芹菜叶段炒至变色即可。装盘，就可以食用