不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕

不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

奶粉 6勺
泡打粉 半勺.可加可不加
玉米油 3勺.(也可用其它油代替)

不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕的做法

  • 不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕的做法图解1

    1.总觉得外面买的蛋糕不健康不卫生。所以就想自己学习,可惜家里没有专业工具 ,唯一的只有电饭煲。
    没想到百度一搜和我一样情况的很多 。没有烤箱也能做蛋糕 ?
    没想到第一次尝试竟如此成功 、口感很好
    下面就讲讲我制作的经过哦 ,制作过程忘记拍照了,很遗憾。

    材料:
    1、鸡蛋五个(鸡蛋在冰箱冷藏一下歌更好)
    2、面粉:6勺
    3、奶粉:6勺
    4、玉米油:三勺
    5、白糖:3-6勺(喜欢甜多放点也没关系哦)
    6、泡打粉:半勺(可放可不放.想要很蓬松 建议放一点)
    备注:1.勺子尽量用一个勺 .
    2.盛蛋黄的器皿稍微比蛋清的要大哦 .因为最后蛋清需放入蛋黄里搅拌在一起?

    制作过程:
    ?第一步:蛋黄蛋清分离,各放一器皿中,
    蛋黄打碎后,放入一勺糖,用打蛋器搅匀,依次加入6勺奶粉 和 面粉,3勺玉米油。用打蛋器搅匀。放在一边备用。

    备注:1.喜欢糖可以多放俩勺哦 ,后面打蛋清还需加糖,所以这时也不宜很多糖。

    ?第二步:蛋清加入1勺糖,用打蛋器搅均,依次加三勺糖,搅匀。直到呈现出奶油状。

    ?第三步:将打好的蛋清1/3倒入刚才打好的蛋黄中搅匀,在把剩下的加入蛋黄搅匀。备用

    ?第四步:将电饭煲内胆刷点玉米油 预热一分钟,
    将刚才打好的糊放入电饭煲。 按下煮饭键。
    直到它跳到保温 、跳到保温不要打开盖子,
    继续保温二十分钟。 二十分钟后就完美出锅了 。

  • 不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕的做法图解2

    2..

  • 不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕的做法图解3

    3..

  • 不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕的做法图解4

    4.蛋白一定要打成奶油状

小贴士

蛋白一定要打成奶油状

本菜谱由可爱的小馋猫上传

不用烤箱做点心:电饭煲蛋糕的家常做法

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