韭菜鸡蛋饼的做法

• 1.鸡蛋打入适量面粉中，加一点点精盐，加入适量水搅拌成面糊

• 2.韭菜洗干净切碎，放入搅好的面糊中搅拌均匀

• 3.准备好白糖和辣椒粉

• 4.倒入白醋和生抽，调成辣椒酱

• 5.平底锅放植物油，油热后倒一勺面糊

• 6.轻轻转动平底锅，让面糊摊开尽量薄

• 7.待面糊凝固，翻面，烙另一边

• 8.刷准备好的辣椒酱

• 9.另一边也烙好了，卷起来，所有的面糊一次烙好

• 10.切好，装盘