青椒炒猪肝

青椒炒猪肝
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作者:不二小厨

健康功效

猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:活血化瘀

青椒炒猪肝的做法

  • 青椒炒猪肝的做法图解1

    1.猪肝提前泡水一个小时去血水,洗净去掉白筋

  • 青椒炒猪肝的做法图解2

    2.去掉外面那层白色的薄膜。

  • 青椒炒猪肝的做法图解3

    3.切好片滴三四滴酱油加少许生粉抓匀,腌几分钟。

  • 青椒炒猪肝的做法图解4

    4.青椒切小片备用

  • 青椒炒猪肝的做法图解5

    5.干锅放油爆香蒜泥姜丝。

  • 青椒炒猪肝的做法图解6

    6.干锅放油,倒入腌好的猪肝大火快速翻炒

  • 青椒炒猪肝的做法图解7

    7.青椒用油事先炒好摆放好,待猪肝炒好后装盘就可以吃了。

小贴士

猪肝上的白色薄膜跟白筋一定记得去掉,这样就不会有腥味了!

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青椒炒猪肝的家常做法

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