西红柿打卤面

西红柿打卤面
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作者:徐松松

健康功效

西红柿:活血化瘀
豆腐干:抗癌防癌
鸡蛋:养血

西红柿打卤面的做法

  • 西红柿打卤面的做法图解1

    1.西红柿洗净切丝,豆腐干切丝

  • 西红柿打卤面的做法图解2

    2.干木耳泡发好备用,香葱切小丁

  • 西红柿打卤面的做法图解3

    3.切面先煮好,过凉水,备用

  • 西红柿打卤面的做法图解4

    4.做卤,锅里放入适量水,然后放入西红柿木耳豆腐干,煮开

  • 西红柿打卤面的做法图解5

    5.开锅后放入水淀粉,搅拌,直至汤粘稠

  • 西红柿打卤面的做法图解6

    6.放入鸡蛋液,加盐,加芝麻油,卤就做好了

  • 西红柿打卤面的做法图解7

    7.最后把做好的面,沥清水盛入碗里,加上卤,一碗香喷喷的打卤面就做好了

小贴士

这碗面的特点就是少油少盐,适合小孩老人还有减重人食用。另外如果感觉西红柿口味淡,可以在做卤的时候加点番茄酱。

本菜谱由徐松松上传

西红柿打卤面的家常做法

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