香菇糯米肉丸

香菇糯米肉丸
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健康功效

糯米:敛汗
干香菇:化痰
胡萝卜:养肝明目

香菇糯米肉丸的做法

  • 香菇糯米肉丸的做法图解1

    1.糯米提前一夜洗净泡好,我是上午泡,晚饭用的。泡好的香菇,胡萝卜,葱姜切丁…

  • 香菇糯米肉丸的做法图解2

    2.绞肉放少许盐,味精,胡椒粉,糖,料酒,淀粉,鸡蛋料酒搅打上劲,再放入葱姜末,滴入香油。

  • 香菇糯米肉丸的做法图解3

    3.用汤匙和手掌配合弄成肉圆,在泡好的糯米粒上滚一圈,均匀的沾满糯米,摆盘。肉丸中间插上泡过的枸杞子。大火上锅蒸十五分钟。出炉

  • 香菇糯米肉丸的做法图解4

    4.绿叶围边,也要穿件衣服再拍照,人家害羞嘛!

小贴士

1调肉馅时要尝下咸淡,蒸好就不好改了。
2糯米一定要提前五,六
个小时浸泡。

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香菇糯米肉丸的家常做法

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