凉拌茄子的做法

• 1.茄子洗净切成两半

• 2.放进锅里蒸熟

• 3.蒸熟拿出放凉

• 4.撕成细丝

• 5.先放放盐、陈醋、香油，再放上切碎辣椒和葱最后浇一点滚油在上面就可以了