肉末茄子

肉末茄子
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作者:凌羽

健康功效

茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼

肉末茄子的做法

  • 肉末茄子的做法图解1

    1.茄子洗净,切成滚刀快!

  • 肉末茄子的做法图解2

    2.蒜头切末,精肉剁成泥!

  • 肉末茄子的做法图解3

    3.油锅八成热放入肉泥蒜末快炒!

  • 肉末茄子的做法图解4

    4.炒好的蒜末肉泥放锅一边,锅内加少许油,到入茄子大火炒!

  • 肉末茄子的做法图解5

    5.茄子变色及可放调料,一起炒,锅有点干时到入少许冷水,锅开,尝一下味道!

  • 肉末茄子的做法图解6

    6.快速装盘!

小贴士

炒的过程全是大火,速度要快!

本菜谱由凌羽上传

肉末茄子的家常做法

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