胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡腿肉去骨切丝,用适量的酱油,料酒,盐,淀粉腌制15分钟左右
2.胡萝卜,尖椒,木耳切丝备用
3.热油后放入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色后盛出
4.热油用红辣椒,葱、姜、蒜爆锅
5.放入郫县豆瓣酱和适量的水炒几分钟
6.放入鸡肉、胡萝卜、木耳、尖椒
7.最后放入盐、米醋、白糖、适量的水淀粉勾芡出锅,一道美味的鱼香鸡丝做好啦!
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