啤酒煮蟹

啤酒煮蟹
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啤酒煮蟹的做法

  • 1.买回家的时候就已经绑好了,把蟹鳌刷干净就行了。

  • 2.放进锅里,水放到和蟹持平,放生姜。

  • 3.水开后放入一瓶啤酒,适量的盐,少许黄酒。继续烧,待滚过两开就可以关火出锅了。

  • 4.在煮蟹的时候就可以制作调料了,醋和生抽2:1的比例,姜去皮切成蓉,放两勺糖,不喜欢甜的可以不放,加小葱调匀即可。

  • 5.蘸着调味汁很是美味

小贴士

我们无锡习惯用啤酒煮蟹,有些人说不能用啤酒,介意的话就用料酒吧。

本菜谱由南山有鲨鱼上传

啤酒煮蟹的家常做法

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