干炒牛河

干炒牛河
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

干炒牛河的做法

  • 1.牛肉(猪肉)切片,加入生抽、料酒、白砂糖、姜丝(炒前去掉)、干淀粉抓拌均匀,腌10分钟入味

  • 2.绿豆芽择洗干净,沥干水分。葱洗干净,切成寸段

  • 3.河粉分散。。。

  • 4.大火烧热锅中的油,至七成热,放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色,盛出

  • 5.小火烧剩余的油,爆香蒜。。。

  • 6.再放入豆芽炒至稍软

  • 7.放入河粉,下牛肉片

  • 8.调入老抽和盐,放入葱段翻炒均匀即可出锅

  • 9.好了

小贴士

炒的时候一定要大火快炒...
不要乱翻动

本菜谱由再见太难i上传

干炒牛河的家常做法

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