1.鸡腿洗干净
2.把肉从关节处拽下来:☞用刀更好处理,我为了省事儿,直接上手。
3.打入鸡蛋
4.捞出放盘子中放入炸鸡粉和生粉,用手裹匀。
5.大火将油加入锅中烧至九成热
6.转小火炸制,炸25秒左右翻一下身哦,8个鸡腿炸3分50秒,关火。~我的是迷你鸡腿所以炸的时间少点,具体时间依鸡腿大小而有所不同。
7.盛出,加入喜欢的酱料美味更无穷无尽
1鸡腿腌制一下会更入味2用面粉洗鸡腿会更干净呢3炸制过程中观察鸡腿炸至鸡腿流血后,凝固成黑色就是熟透了4炸鸡腿不要一股脑儿倒下去哦,容易烫伤还容易把鸡腿粘连住。