鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤
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健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆腐:清热泻火
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

适量
鸡精 适量
葱花 适量
姜丝 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解1

    1.鲫鱼洗干净,用姜丝,盐,料酒腌半个小时。

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解2

    2.锅加油,放鲫鱼煎两面金黄

  • 鲫鱼豆腐汤的做法图解3

    3.加姜丝爆香,添热水,大火烧开,煮十分钟,加豆腐和香菇,枸杞,改中火炖十五分钟,关火加盐葱花,胡椒粉。

小贴士

鲫鱼煎两面金黄,为了入味,能有奶白色的汤。加点料酒去腥。添热水也能使汤颜色边白,味道鲜美。

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鲫鱼豆腐汤的家常做法

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