凉拌蒸茄子

凉拌蒸茄子
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作者:感恩

健康功效

茄子:低蛋白质
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

凉拌蒸茄子的做法

  • 凉拌蒸茄子的做法图解1

    1.取适量芝麻酱,用醋调开,再放盐、糖调味。

  • 凉拌蒸茄子的做法图解2

    2.切蒜末放芝麻酱里,拌匀。

  • 凉拌蒸茄子的做法图解3

    3.茄子去皮,切大片。

  • 凉拌蒸茄子的做法图解4

    4.用蒸锅隔水把茄子蒸10分钟。

  • 凉拌蒸茄子的做法图解5

    5.待茄子凉后,把水挤净。

  • 凉拌蒸茄子的做法图解6

    6.把调好的芝麻酱倒在茄子上。

  • 凉拌蒸茄子的做法图解7

    7.搅拌均匀。

  • 凉拌蒸茄子的做法图解8

    8.最后放点香菜,为了美观,装饰了一下盘子。

小贴士

芝麻酱要一点点用醋调开,蒜末切的碎碎的,口感好。

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凉拌蒸茄子的家常做法

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