黑木耳鸡蛋炒莴笋

黑木耳鸡蛋炒莴笋
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作者:香山红叶

健康功效

莴笋:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解1

    1.准备食材(莴笋去皮洗净,木耳用温水泡开)

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解2

    2.莴笋切薄厚均匀的片,切葱花,姜切小片

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解3

    3.锅里放油烧热

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解4

    4.鸡蛋加少许水搅匀倒入油中炒熟盛出备用

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解5

    5.锅里留少许油爆香葱姜

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解6

    6.倒入莴笋翻炒放入盐搅匀

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解7

    7.放木耳翻炒几下

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解8

    8.倒入鸡蛋放少许味精搅匀

  • 黑木耳鸡蛋炒莴笋的做法图解9

    9.盛盘上桌

小贴士

炒鸡蛋时加少许凉水搅匀炒出来的鸡蛋口感细嫩、干木事用温水泡发的大,口感软。

本菜谱由香山红叶上传

黑木耳鸡蛋炒莴笋的家常做法

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