蔬菜汤

蔬菜汤
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作者:Amy曦

健康功效

土豆:消肿
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
西红柿:生津止渴

蔬菜汤的做法

  • 蔬菜汤的做法图解1

    1.将西红柿和圆白菜洗净,土豆和胡萝卜洗净后削皮,玉米切片(原谅我圆白菜没拍照)

  • 蔬菜汤的做法图解2

    2.接着将五种蔬菜分别切成滚刀块或片

  • 蔬菜汤的做法图解3

    3.锅中倒入玉米油,烧热后先放入土豆块,小火煎2分钟(土豆不易煮熟,先煎一下)

  • 蔬菜汤的做法图解4

    4.接着放入圆白菜,翻炒至圆白菜变软后放入切好胡萝卜

  • 蔬菜汤的做法图解5

    5.最后放入玉米和西红柿,挤入2勺番茄沙司,翻炒1分钟即可关火

  • 蔬菜汤的做法图解6

    6.倒入小汤锅中,加入2000克左右高汤炖煮至软烂(用筷子插下胡萝卜看软烂没)

  • 蔬菜汤的做法图解7

    7.最后放入盐,调匀即可食用

  • 蔬菜汤的做法图解8

    8.盛盘出锅

小贴士

食材要按顺序放,不然会有硬有软,番茄沙司看个人口味放

本菜谱由Amy曦上传

蔬菜汤的家常做法

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