炸鱼块

炸鱼块
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作者:安安anan

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

炸鱼块的做法

  • 炸鱼块的做法图解1

    1.新鲜的青鱼中段洗净;

  • 炸鱼块的做法图解2

    2.切大小合适的块, 葱姜蒜切片末;

  • 炸鱼块的做法图解3

    3.鱼块加葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉抓匀腌制半少时;

  • 炸鱼块的做法图解4

    4.抓匀的鱼块腌半小时入味;

  • 炸鱼块的做法图解5

    5.锅内倒油;

  • 炸鱼块的做法图解6

    6.烧至八成热,依次下入鱼块;

  • 炸鱼块的做法图解7

    7.炸至鱼色金黄,捞出滤油;

  • 炸鱼块的做法图解8

    8.装盘享用,香气扑鼻。

小贴士

1、草鱼、鲢鱼、鲫鱼切块都可炸制;
2、鱼经过炸制后,鱼刺变得酥脆,老人小孩都可食用;
3、炸过鱼的油下次煎鱼类菜品都可以使用;
4、炸好的鱼撒椒盐粉或孜然粉,蘸酱都是不错的选择。

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炸鱼块的家常做法

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