豆腐:清热泻火 醋:活血化瘀
1.将豆腐切成大小一致的长方形,并整齐摆放入盘中。
2.豆腐可以摆置中心打底,中间摆上皮蛋。
3.蒜蓉,白糖,盐,醋,麻油,生抽,小米椒,葱放入碗内,加适量的冷开水调成汁。
4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上,倒上调味汁,放上香菜即可。(没有买到香菜只能用葱代替了)
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