糖醋排骨的做法

• 1.排骨洗净汆水，水烧开后去掉浮沫，捞出控水备用。

• 2.热锅放油，油烧冒烟的时候放红糖。

• 3.放红糖时候一定得小火?，小火?，小火?，重要的事情说三遍。

• 4.红糖炒化之后就可以放入排骨，加入6克盐和醋翻炒。

• 5.放姜面，放大料香叶和桂皮，红枣，放调料过程中不断翻炒，颜色越来越漂亮了哦。

• 6.放入3克南德调料。（没有可以换成十三香胡椒粉啥的，不放也可以。）

• 7.颜色是不是更漂亮了，这个过程只要五分钟哦。

• 8.开始放凉水炖了，先大火炖10分钟，然后小火焖25分钟。收汁后盛盘，撒熟白芝麻。