糖醋排骨

糖醋排骨
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健康功效

排骨:润燥
醋:活血化瘀
桂皮:温中

糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨的做法图解1

    1.排骨洗净汆水,水烧开后去掉浮沫,捞出控水备用。

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.热锅放油,油烧冒烟的时候放红糖。

  • 糖醋排骨的做法图解3

    3.放红糖时候一定得小火?,小火?,小火?,重要的事情说三遍。

  • 糖醋排骨的做法图解4

    4.红糖炒化之后就可以放入排骨,加入6克盐和醋翻炒。

  • 糖醋排骨的做法图解5

    5.放姜面,放大料香叶和桂皮,红枣,放调料过程中不断翻炒,颜色越来越漂亮了哦。

  • 糖醋排骨的做法图解6

    6.放入3克南德调料。(没有可以换成十三香胡椒粉啥的,不放也可以。)

  • 糖醋排骨的做法图解7

    7.颜色是不是更漂亮了,这个过程只要五分钟哦。

  • 糖醋排骨的做法图解8

    8.开始放凉水炖了,先大火炖10分钟,然后小火焖25分钟。收汁后盛盘,撒熟白芝麻。

小贴士

炒红糖时一定小火,不然就糊了。

糖醋排骨的家常做法

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