香菇油菜

香菇油菜
1021541浏览 / 9602收藏
作者:一TJT

健康功效

香菇:透疹
油菜:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菇油菜的做法

  • 香菇油菜的做法图解1

    1.准备食材。

  • 香菇油菜的做法图解2

    2.油菜洗净控水备用。

  • 香菇油菜的做法图解3

    3.香菇洗净后取一只,先去蒂,用水果刀刃在香茹正中央侧切一刀,在另一边以同样的角度下刀与上一刀汇合。

  • 香菇油菜的做法图解4

    4.将切下来的香菇条取下来,再重复刚才的切法。

  • 香菇油菜的做法图解5

    5.从中间打成米字即可。

  • 香菇油菜的做法图解6

    6.全部切好。

  • 香菇油菜的做法图解7

    7.姜和蒜切成末,小红椒切成圈备用。

  • 香菇油菜的做法图解8

    8.半碗水加入生抽,米醋,蚝油,淀粉,调成汁待用。

  • 香菇油菜的做法图解9

    9.锅里加入适量水,加入适量盐和油烧开。

  • 香菇油菜的做法图解10

    10.放入油菜,焯至变软,盛出控水。

  • 香菇油菜的做法图解11

    11.码在碗里排好。

  • 香菇油菜的做法图解12

    12.锅中油烧热。

  • 香菇油菜的做法图解13

    13.放入姜蒜末爆香。

  • 香菇油菜的做法图解14

    14.加入香菇。

  • 香菇油菜的做法图解15

    15.再加少许盐翻炒。

  • 香菇油菜的做法图解16

    16.翻炒一会。

  • 香菇油菜的做法图解17

    17.倒入调好的汤汁。

  • 香菇油菜的做法图解18

    18.一边煮一边翻动香菇。

  • 香菇油菜的做法图解19

    19.汤汁浓稠的时候加入小红椒。

  • 香菇油菜的做法图解20

    20.然后盛在装有小油菜的盘中,香菇油菜就做好了。

小贴士

切香菇的装饰刀用小刀斜着,一左一右的切,调的汤汁不要过少,要用汤汁将香菇焖熟。

本菜谱由一TJT上传

香菇油菜的家常做法

全部
回到顶部