牙签肉

牙签肉
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健康功效

猪肉:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
孜然:理气、止痛、调中

牙签肉的做法

  • 牙签肉的做法图解1

    1.准备的食材

  • 牙签肉的做法图解2

    2.将肉切成薄片 条状

  • 牙签肉的做法图解3

    3.放入盆中 加入盐 调料 味精 鸡汁 料酒 均匀搅拌

  • 牙签肉的做法图解4

    4.然后倒入少许酱油 上色

  • 牙签肉的做法图解5

    5.进行二次搅拌

  • 牙签肉的做法图解6

    6.将搅拌好的肉 盖上保鲜膜腌制十五分钟

  • 牙签肉的做法图解7

    7.腌制好的肉 用牙签一片一片串起来

  • 牙签肉的做法图解8

    8.锅中倒入足够多的油

  • 牙签肉的做法图解9

    9.将肉炸至金黄色捞出

  • 牙签肉的做法图解10

    10.葱姜蒜切好

  • 牙签肉的做法图解11

    11.锅中倒入少许油

  • 牙签肉的做法图解12

    12.放入葱姜蒜 辣椒面 少许盐 小火均匀翻炒

  • 牙签肉的做法图解13

    13.倒入炸好的肉翻炒几下 放入芝麻 葱花

  • 牙签肉的做法图解14

    14.最后撒点依然 牙签肉就做好了

  • 牙签肉的做法图解15

    15.装盘图

小贴士

1.可以选择猪肉 牛肉等食材
2.肉片切成薄片条状 容易熟 腌制的时候容易入味
3.炸的时间不宜过长 炸老 会不好吃
4.炒的调料 需要控制火候

本菜谱由往昔爱美食上传

牙签肉的家常做法

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