炒花蛤的做法

• 1.花蛤洗干净，用干净的盐水洋2小时吐出泥沙备用

• 2.葱白切碎，葱绿切段，姜切末

• 3.坐锅热油爆香葱姜末

• 4.放花蛤大火炒至开口

• 5.加适量料酒去腥

• 6.炒匀加点盐调味

• 7.一点生抽调味，加点水焖2分钟即可

• 8.最后撒上葱段出锅