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酸辣土豆丝
健康功效
土豆:活血化瘀
酸辣土豆丝的做法
![酸辣土豆丝的做法图解1]()
1.准备好材料
![酸辣土豆丝的做法图解2]()
2.将土豆削皮 ，切细丝 ，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩，爽脆。
![酸辣土豆丝的做法图解3]()
3.青、红辣椒去籽、切成丝，干辣椒切丝、蒜剁成末、葱切成葱花。
![酸辣土豆丝的做法图解4]()
4.炒前捞出土豆丝，沥干水分备用
![酸辣土豆丝的做法图解5]()
5.炒锅开火，加入油烧热，放蒜和葱花爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青、红辣椒丝。
![酸辣土豆丝的做法图解6]()
6.倒入沥干的土豆丝，炒至八成熟时，加入鸡精、味精、盐调味，再淋上香醋炒熟即可
![酸辣土豆丝的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
1:土豆丝一定要用清水泡过后才脆哦。
2:辣椒可以根据个人吃辣度来放，不一定要根据我所写的。
酸辣土豆丝的家常做法
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