香葱芝麻肉松面包卷

香葱芝麻肉松面包卷
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作者:MissWhite

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

香葱芝麻肉松面包卷的做法

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解1

    1.准备好所有食材,除黄油外先将水倒入面包桶,再放入糖、鸡蛋、盐各放一个角落,然后加入高筋面粉,最后将酵母放在面粉中间,按自动和面挡。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解2

    2.和面至三十分钟左右,加入切碎的黄油继续和面三十分钟,揉成光滑的面团至出膜。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解3

    3.揉出膜的面团,揉圆后放入面包机内,按自动发酵挡发面。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解4

    4.发酵好的面团拿出来按扁排气,把面团揉圆。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解5

    5.盖上保鲜膜醒发二十分钟。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解6

    6.用擀面杖擀成长方形的薄片,烤盘里垫上烘焙纸,将面片放入烤盘,放温暖处第二次发酵,

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解7

    7.发酵至两倍大,在发酵好的面包片上,捈上全蛋液,撒上芝麻、葱花,烤箱预热170度中层上下火烤十二分钟。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解8

    8.烤熟的面包出炉倒扣在烤网上,去掉烘焙纸。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解9

    9.去掉烘焙纸后涂上沙拉酱。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解10

    10.再撒上肉松然后从一边卷起。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解11

    11.卷好后用烘焙纸包紧包好定型20分钟。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解12

    12.把定好型的面包卷切段,我一共切了六个,再把每个面包卷的两面,涂上沙拉酱粘上肉松就可以了。

  • 香葱芝麻肉松面包卷的做法图解13

    13.单个的效果图。

小贴士

面团不能和得太硬,太硬了卷面包卷的时候容易爆裂,我的这个配方吃起来咸甜适中,如果喜欢甜食的,糖可以加大量。

本菜谱由MissWhite上传

香葱芝麻肉松面包卷的家常做法

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