蒜泥白肉

蒜泥白肉
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作者:mi小甜

健康功效

五花肉:补肾
桂皮:温中
芝麻油:抗癌防癌

蒜泥白肉的做法

  • 蒜泥白肉的做法图解1

    1.准备上好五花肉一块。

  • 蒜泥白肉的做法图解2

    2.锅内加水没过五花肉,加入桂皮、香叶、葱姜、花椒、八角大火煮开后转中火煮二十分钟,关火后再焖十分钟。

  • 蒜泥白肉的做法图解3

    3.五花肉煮好后盛出自然晾凉。

  • 蒜泥白肉的做法图解4

    4.碗内加入蒜蓉黑芝麻。将适量花生油烧热后倒入碗内。

  • 蒜泥白肉的做法图解5

    5.加入盐、老抽、糖、醋、芝麻油搅拌均匀。

  • 蒜泥白肉的做法图解6

    6.五花肉切成薄片装盘,淋上配好的佐料,美味的蒜泥白肉完成。

小贴士

为了此道菜更加美观,可以把黑芝麻换成白芝麻,切片的时候尽量切薄一些口感会更好,喜欢吃辣的可以加一些辣椒粉。

本菜谱由mi小甜上传

蒜泥白肉的家常做法

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