肉丸子冬瓜汤

肉丸子冬瓜汤
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健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

瘦肉 适量
老冬瓜 适量
适量
生粉 适量
蛋清 适量

肉丸子冬瓜汤的做法

  • 肉丸子冬瓜汤的做法图解1

    1.准备好食材,将瘦肉跺碎 冬瓜切片。

  • 肉丸子冬瓜汤的做法图解2

    2.先把瘦肉加点生粉 酱油 蛋清先腌至20分钟。

  • 肉丸子冬瓜汤的做法图解3

    3.锅里倒入骨头汤或清水煮沸。

  • 肉丸子冬瓜汤的做法图解4

    4.倒入冬瓜煮到8成熟。

  • 肉丸子冬瓜汤的做法图解5

    5.用手拿点肉未捏成丸子轻轻放入冬瓜汤中。

  • 肉丸子冬瓜汤的做法图解6

    6.所有肉末做好煮上5分钟即可关火。

  • 肉丸子冬瓜汤的做法图解7

    7.成品出来咯!

小贴士

腌好的肉末放到冰霜冰上十几分钟粘性会更好喔!

本菜谱由蜗牛的春天上传

肉丸子冬瓜汤的家常做法

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