银耳百合莲子糖水

银耳百合莲子糖水
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作者:好有福气

健康功效

银耳:润肺、生津
莲子:养心安神

食材用料

新鲜兰州百合 20克
黑糖 50克
泉水 500毫升

银耳百合莲子糖水的做法

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解1

    1.将所有的材料准备好

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解2

    2.把莲子与百合分别用碗装好冷水将其泡开(银耳头部向上,好泡开)百合一边待用

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解3

    3.泡开洗好去杂质的银耳是这样子的

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解4

    4.用干净的剪刀将银耳剪成小朵放入炖盅内(将头部丢弃,不可食用)

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解5

    5.全部剪好把泡开的莲子一起放进去加500毫升的水盖上盖子煲2个小时

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解6

    6.好了以后打开盖子放入干净的新鲜百合与50克黑糖盖上盖子继续煲30分钟

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解7

    7.好了以后是这样子的(百合熟了到下面去了)

  • 银耳百合莲子糖水的做法图解8

    8.最后盛出即可食用

小贴士

买银耳的时候尽量买无硫磺的,买的时候要闻一下有没有刺鼻的酸味,没有硫磺的闻起来是清香的不刺鼻!白合为兰州白合最首选,药用价值比其它品种的百合要高许多,之所以要泡开与煲久一点时间是想让银耳中的骨胶原更好的流出好吸收!这里的量煲出来有3碗,煲多了即使放进冰箱也容易变味!家里人多少可以自行加减!

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银耳百合莲子糖水的家常做法

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