苦菊菜盒的做法

• 1.面粉中加适量的水活成光滑面团，醒20分钟

• 2.苦菊提前洗干净并控干水份

• 3.苦菊切碎，及准备好所有配料

• 4.向放苦菊的盆里加食用油拌匀，再依次加入辣椒面、花椒面、盐、鸡蛋搅拌均匀备用

• 5.将醒好的面团分成一个个小剂子，擀成薄圆形片

• 6.面片上放入调好的苦菊菜馅

• 7.上面再放上一张薄圆形片，用手将周围按紧

• 8.电饼档烧热将圆饼放入，烙成两面金黄即可

• 9.成品图

• 10.| 切开的图形