鸡蛋土豆丝饼

鸡蛋土豆丝饼
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健康功效

鸡蛋:养血
土豆:活血化瘀

食材用料

色拉油 适量
白胡椒粉 适量
适量

鸡蛋土豆丝饼的做法

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解1

    1.准备好鸡蛋、面粉、土豆、香葱。

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解2

    2.土豆洗净去皮擦细丝,在水里浸泡一会后捞出沥干,然后放入香葱末和鸡蛋搅拌均匀。

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解3

    3.放入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解4

    4.筛入面粉加入适量清水拌匀,搅拌至无颗粒。

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解5

    5.把搅拌好的面糊放置一边静待五分钟。

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解6

    6.平底锅加热,倒入少许色拉油。烧热后改为小火,放上模具。

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解7

    7.把土豆糊放入模具里压实。小火煎到两面金黄即可。

  • 鸡蛋土豆丝饼的做法图解8

    8.香喷喷的鸡蛋土豆丝饼出锅啦!

小贴士

1.土豆擦丝后需用清水浸泡一会儿,过滤出淀粉后捞出,沥干水分待用。
2.加入适量的白胡椒粉可以去除鸡蛋的腥味。
3.模具内侧刷上油更容易脱模。

鸡蛋土豆丝饼的家常做法

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