清炒藕簪的做法

• 1.藕簪洗干净切成长度差不多的小段。

• 2.青红椒切丝。

• 3.热锅下油，将藕簪倒下去，飞入少许水。

• 4.滴入少许白醋，翻炒一几分钟。

• 5.倒入辣椒丝，翻炒均匀，猛火翻炒两分钟，滴入酱油再翻炒一会即可上锅。

• 6.成品图。