肉烧土豆

肉烧土豆
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作者:长风万里

健康功效

五花肉:滋阴
土豆:活血化瘀
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

葱姜 适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
干红辣椒 2个

肉烧土豆的做法

  • 肉烧土豆的做法图解1

    1.五花肉切块

  • 肉烧土豆的做法图解2

    2.放入水中煮开焯一下

  • 肉烧土豆的做法图解3

    3.捞出控水

  • 肉烧土豆的做法图解4

    4.热锅温油,放入五花肉煸炒

  • 肉烧土豆的做法图解5

    5.至颜色金黄时加入葱姜段,花椒,八角,桂皮,干红辣椒

  • 肉烧土豆的做法图解6

    6.炒出香味后放入料酒,生抽,老抽,糖翻炒均匀

  • 肉烧土豆的做法图解7

    7.加入足够的开水,大火煮开盖盖,转小火炖四十分钟。

  • 肉烧土豆的做法图解8

    8.加入土豆块和盐,再炖十分钟,

  • 肉烧土豆的做法图解9

    9.大火收汁即可出锅。

小贴士

五花肉切的块不要太小了。水最好提前烧开一壶方便使用。

本菜谱由长风万里上传

肉烧土豆的家常做法

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